こんにちは^^ 【東京 練馬 石神井公園・大泉学園】自家製天然酵母パン・魔法のホーローパン®教室：いちごきっちんの藤田裕子（ふじたひろこ）です。
「トリュフ塩バターパンレッスン」に、リクエストを多くいただいたので、追加開催いたします！！
◆美味しすぎて、家族に「これお店のパン以上だね！」を言われました。
◆こだわり派の娘が、このパンを食べてうなりました！！
◆「今まで習ってきたもので一番美味しい！」と娘に言われました。（娘は味にうるさいです。笑）
などなど、うれしいお声多数いただいたのがこちらのパンです💖
【塩トリュフバターパン】
先日16名満席でフィリッポでレッスン開催したところ、パン作りが初めて！！という方も大変楽しく上手に作ってくださいました。
数年前にも塩バターパンのレッスンを開催したのですが、その時の受講生さんからは
「先生の進化の度合いが凄すぎる✨」
「めちゃくちゃ簡単になってハードルがさらに下がりました！」
などなど盛り上がる、盛り上がる（笑）
ロールパン成形は、実はコツが大変多く難易度が高いパンの一つ。
それを、新製法のホーローパンでは「ホーロー容器ひとつ」で完結させますよ！！
ポイントは各工程でありますので、ひとつずつ丁寧にお伝えしていきますね。
◆ロールパン成形のコツ
◆トリュフの香りの上品な出し方
をしっかりお伝えしていきます！！
レッスンでは、一人ずつホーロー容器に生地を仕込んでいただきます。
パン作りが初めての方にも、ご経験がある方にも「ホーローパン作り」は目から鱗の製法になるはずです。
お教室では生地を仕込むところまで。
そのまま仕込んだ生地は、ご自宅に持ち帰り（ゆっくり発酵させ）、おうちでゆっくり焼きたてを召し上がってくださいね。
お教室では、私が仕込んだパンを焼き上げご試食いただきます。
（今回の塩パンは、長時間冷蔵発酵のため、焼き上げ時にはロールは馴染みますがそれでOK！！）
まるでトリュフ！？な、きのこペーストの作り方もお伝えしますのでお楽しみに〜♪
追加日程は、「大泉学園教室開催のみ」ですので、ご注意くださいね。
◆開催リクエスト候補日 (11:00〜14:30予定）は以下の通り
・7/6（木）
・7/7（金）
・7/8 （土）
・7/10（月）
・7/11（火)
・7/12（水）
・7/16（日）
・7/17（月・祝）
・7/26（水）
・7/30（日）
※上記日程の中から、参加者の多いお日にちを調整しご案内いたします。
参加日程リクエスト締切は、6/29（木）。
ご希望のある方はこちらのフォームよりお知らせくださいね！！
たくさんの方々とご一緒できますのを楽しみにしております💖
いちごきっちん
藤田裕子
