イーストクラス

イーストクラスは、忙しい方でもすぐに挑戦できる!!
失敗しない「市販のインスタントドライイーストで作るパン作り」を楽しむクラスです。

イーストクラス

主なメニューの種別としては、

●ホーロー容器ひとつで作るホーローパン® ●2時間で作れるお手軽パン
●少量イーストで作るこだわりのパン

などがございます。

市販のインスタントドライイーストを使うことで、 【安定した手軽なパン作り】
が実現するのがイーストクラスの特長です。

  • イーストクラス
  • イーストクラス

イーストクラスのメニューは、こんなときにぴったりです

  • より気軽に、手軽にパン作りを楽しみたいとき
  • 作業時間は少なく朝焼きたてを食べたいとき
  • 仕込みから完成まで短い時間で作りたいとき
  • 思い立った時にすぐパン作りしたいとき
  • ふわふわした軽い食感のパンを作りたいとき
  • イースト量を変えることで、仕込み〜焼き上げまでの時間を調整したり、仕上がりの風味や食感を変えることが可能です。

「イーストで作るパンはイースト臭がするから苦手で、、、」とおっしゃる方がたまにおられますが、それはレシピと作り方に問題があることがほとんどです。

市販のイーストを使ったパン作りは、初心者の方はもちろん、日々を忙しく過ごす方に大変おすすめです。

いちごきっちんのレッスンでは、藤田裕子考案のホーローパンをはじめ、ベーカリーシェフ直伝の様々な製法を広く学んでいただくことで、パン作りの世界の奥深さを感じていただきながら、その時々の状況にあったパン作りを自在に楽しめるようになります。

たとえば・・・

CASE1

休日の朝思い立って、ランチに焼きたてパンを食べたいと思った時は?

⇒ 2時間で作るイーストパン

季節野菜のウィンナーパン

ウインナウインナーと季節野菜のパン

CASE2

朝はゆっくり過ごしたいけど、焼きたてパンを食べたいと思った時は?

⇒ 夜仕込んで朝は焼くだけ!!ホーローパン

ホーロー容器ひとつでつくる コーンパン

コーンパン

CASE3

明日はお客様がいらっしゃる日♡余裕をもっておもてなししたいときは?

⇒ 夜仕込んで朝は焼くだけ!!ホーローパン

ホーロー容器ひとつでつくる オレンジカスタード

オレンジカスタード

CASE4

時間も気持ちの余裕もあり。たまにはこだわりのパン作りに挑戦したいと思った時は?

⇒ 少量イーストで作るこだわりイーストパン

真夏のエピ&あまのりバトン

デニッシュ食パン

バイカラー パン・オ・ショコラ

あなたのその時の気分・状況に応じたぴったりのパン作りの引き出し作りを、藤田裕子がお手伝いいたします。

イーストクラスは、対面とオンラインリアルタイム、録画視聴の3種類の受講方法がございます。

1.対面講座

月替わりで、メニューごとの単発受講が可能です。 大泉学園教室および、月に1回 石神井公園にある PIZZERIA GTALIA DA FILIPPOにて、コラボレッスンがございます。

👉現在募集中の対面レッスンはクスパのレッスンカレンダーにてご確認いただけます。


2.オンラインクラス

月替わりで、メニューごとの単発受講が可能です。

同時進行型ではないので、初心者も安心♪ 当日視聴にご参加の際もゆっくりじっくりとご覧いただけます。

全レッスン録画配信付きなので、リアルタイム受講ができない方もOK。

当日参加の有無に関わらず、受講者全員に録画配信付き♡
録画は好きなときに、繰り返し、何度でもご視聴いただけます。(視聴期限:なし)

👉現在募集中のオンラインレッスンはクスパのレッスンカレンダーにてご確認いただけます。


3.録画視聴

過去のオンライン講座をいつでも、好きなだけ、繰り返しご視聴いただけます。
メニューごとの購入が可能です。

👉現在販売中の録画視聴レッスンは、こちらでご購入いただけます。


気になるメニューは、いつでも体験可能です♪ どうぞお気軽にご参加くださいね。


🍓イーストクラスの他に、自家製酵母クラスがございます。